Хороші каструлі - запорука смачної їжі

Кожна господиня знає, що запорука смачної їжі - не тільки вміння готувати, але і наявність якісної посуду. Каструля - це саме той атрибут, яким все користуються щодня і ставитися до її вибору зневажливо не варто. Адже якщо її придбати дешевий посуд вона не зможе рівномірно нагріватися, їжа пригоратиме та інше. Тому, в цій статті ви дізнаєтеся, як вибрати якісну каструлю, яка стане незамінною на кухні.

Об'єми

Всім відомо, що каструлі мають різні об'єми (літраж). Звичайно, можна придбати набір з декількох приладів, в якому каструлі будуть різних об'ємів.

Для тих, у кого немаленька родина і перші страви, другі, компоти готуються у великих порціях, тоді варто купити каструлю не менше 5-7 літрів. Якщо ж в сім'ї двоє чи троє, тоді відмінно підійде посуд на 2-4 літра. До речі, в таких каструлях дуже зручно готувати страви на один раз. Малооб'ємний посуд, 1-1,7 літра, підійде для тих, у кого в будинку є маленькі діти. У таких "кухликах" можна підігрівати маленькі обсяги їжі або рідин (молоко, воду) або приготувати порцію на одну людину.

Матеріал

Це один з основних критеріїв, адже матеріал, з якого виготовлена ​​каструля, впливає на процес приготування і на смак їжі. Отже, основні матеріали:

• алюміній - один найпопулярніших. Він легкий, міцний і така каструля прослужить вам не один рік. За ціною такий посуд дуже прийнятний;
• нержавіюча сталь - швидко нагрівається, не впливає на смак їжі і така каструля виглядає дуже красиво. Ідеальне поєднання - посуд з "нержавійки" з алюмінієвим диском. Ваша їжа не пригоратиме, але при цьому буде швидко нагріватися;
• чавун - про такий посуд кажуть "пережиток минулого", адже його рідко зустрінеш в сучасних магазинах. Але деякі дівчата зберігають такі каструлі. Вони відрізняються неймовірною міцністю, їжа в них не пригорає та зберігає в собі все корисне;
• скло - красива і зручна скляна каструля "вимагає" дуже уважного спостереження за приготуванням їжі в ній. Пригорати страва в ній не буде, але посуд з цього матеріалу легко розіб'ється, якщо упустити.

Покриття каструль багато важливий фактор. Алюмінієвий посуд, як і з нержавіючої сталі, часто покрита емаллю або керамікою. Також, всередині може бути (і дуже потрібний) шар антипригарного покриття.

Зовні такі каструлі виглядають дуже розкішно, не деформуються і не допустять утворення нагару. Антипригарне покриття дозволяє готувати без жиру і зберігати істинний смак і корисні властивості їжі.

Чи потрібні додаткові "фішки"?

Каструлі - це атрибут, яким не потрібно милуватися. Він створений для щоденного використання. Тому вибирайте каструлю таким чином, щоб вона прослужила вам жоден рік. Також, варто звернути увагу на наступне:

• Ручки, а точніше матеріал, з якого вони виготовлені. Також, хорошою перевагою буде наявність силіконових накладок - це мінімізує опіки;
• Клепочне кріплення;
• Наявність відміток обсягу всередині;
• Матеріал кришки (скляні найкраще) і наявність в ній отвору.

Де купити каструлі в Луцьку?

У Луцьку каструлі з різних матеріалів можна придбати в магазині Comfy. Замовивши необхідний товар на сайті, вам його доставлять прям під двері дуже швидко і абсолютно безкоштовно. Якщо ж вам складно визначитися з вибором цього посуду - в магазині професійні консультанти з радістю допоможуть в підборі.